Trattoria Amano: Italienische Küche im historischen Ambiente

02.01.25 von Polizei.news Redaktion

Die Trattoria Amano in Oberentfelden entführt Sie in die Welt der gehobenen italienischen Küche. Hier verschmelzen Genuss und Ästhetik: Frisch zubereitete Spezialitäten werden mit Liebe zum Detail angerichtet und in einem heimeligen, wunderschönen Ambiente serviert. Das Restaurant befindet sich in einem komplett umgebauten Bauernhaus aus dem Jahr 1770, das durch sein originelles Interieur und zahlreiche Design-Highlights besticht.

Auf der Speisekarte der Trattoria Amano stehen mediterrane Köstlichkeiten, die den Geschmack von Bella Italia auf den Teller zaubern. Egal, ob hausgemachte Pasta, feinste Meeresfrüchte oder zarte Fleischspezialitäten – hier wird jede Mahlzeit zum Fest für die Sinne. Die kunstvolle Präsentation der Speisen sorgt für ein visuelles Highlight, das den Genuss perfekt abrundet.

Trattoria Amano
Muhenstrasse 7
CH-5036 Oberentfelden

+41 (0)62 777 11 88 (Tel.)

info@trattoria-amano.ch (Mail)
www.trattoria-amano.ch (Web)

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Biagio Andrea Forti und das Team der Trattoria Amano freuen sich auf Sie!

Mittagstisch mit Vielfalt

Die Trattoria Amano verwöhnt Sie mittags mit wechselnden Menüs, die täglich frisch zubereitet werden. Ob für die kurze Mittagspause im Kollegenkreis oder ein entspanntes Essen mit Freunden und Familie – hier finden Sie abwechslungsreiche Gerichte, die Geschmack und Qualität verbinden. An freundlichen, warmen Tagen lädt die gemütliche Terrasse zum Verweilen an der frischen Luft ein.

Restaurant Trattoria Amano – Mittagsmenüs abonnieren

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Mediterrane Vielfalt in der Trattoria Amano

Die Trattoria Amano vereint kulinarische Tradition mit mediterraner Raffinesse. Freuen Sie sich auf eine sorgfältige Auswahl italienischer Klassiker und kreativer Highlights, die mit frischen Zutaten und Hingabe zubereitet werden. Hier finden Sie einen kleinen Auszug aus der Abendkarte – ein Vorgeschmack auf den Genuss, der Sie erwartet.

L’Antipasto: Italienische Vorspeisen

Beginnen Sie Ihr Menü mit köstlichen Vorspeisen, die die typisch italienischen Aromen perfekt einfangen:

Bruschette Classiche: Klassische Tomaten-Bruschette
Bruschette Miste: Drei verschiedene Bruschette mit Tomaten, Olivenpaste und Gemüse-Ratatouille
Carpaccio di Manzo «Classico»: Rinder-Carpaccio mit Olivenöl, Rucola und Grana-Spänen
Carpaccio di Polpo con Olio e Limone: Tintenfisch-Carpaccio mit Olivenöl und Zitrone
Tartar di Tonno agli Agrumi: Thunfisch-Tartar mit Zitrusfrüchten und Balsamico-Perlen

La Zuppa: Wärmende Suppen

Auch frisch zubereitete Suppen sind ideal für den Start in ein gelungenes Menü:

Crema di Pomodoro con Panna e Basilico: Tomatencrèmesuppe mit Schlagrahm und Basilikum
Zuppa di Melone e Capesante: Melonensuppe mit Jakobsmuscheln

La Pasta: Tradition trifft Genuss

Die Pasta-Kreationen der Trattoria Amano bringen italienische Tradition und kulinarischen Genuss auf den Teller. Ob frische Tagliatelle, würzige Trofie oder klassische Spaghetti – jede Variante besticht durch hochwertige Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung:

Spaghetti Aglio, Olioe Peperoncino: Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini
Spaghetti alla Norma: Mit Auberginen, Tomaten und Basilikum
Tagliatelle fresche alla Checca: Frische Nudeln mit Cherrytomaten, Pinienkernen und Basilikum
Trofie con Pomodorini, Rucola e Pecorino: Trofie mit Cherrytomaten, Rucola und Pecorino-Käse
Spaghetti alle Vongole: Spaghetti mit Venusmuscheln und Cherrytomaten

Il Risotto, Ravioli & Gnocchi: Raffinierte Spezialitäten

Erleben Sie die Vielfalt der italienischen Küche mit exquisiten Ravioli, Gnocchi und Risotto-Variationen:

Gnocchi alla Sorrentina: Gnocchi mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum, gratiniert im Ofen
Ravioli al Salmone affumicato: Rauchlachs-Ravioli an Dillrahmsauce
Risotto ai Porcini: Risotto mit Steinpilzen, Speck und Trüffelcrème

La Carne: Feines vom Fleisch

Hochwertige Fleischgerichte, perfekt zubereitet und mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert:

Scaloppine al Limone: Kalbsschnitzel an Zitronensauce
Filetto di Manzo ai Ferri con Rucola e Grana: Gegrilltes Rindsfilet (200 g) mit Rucola und Grana Padano-Spänen
Fitness-Teller: Leichte Kombination aus Poulet, Salat, Melone und Orange

Il Pesce: Köstliches aus dem Meer

Frisch zubereitete Fischgerichte, die den Geschmack des Mittelmeers auf den Teller bringen:

Filetto di Orata: Doraden-Filet mit Cherrytomaten
Gamberoni alla Griglia: Gegrillte Riesencrevetten
Tris di Pesce alla Griglia: Dreierlei Fisch vom Grill (Gamberoni, Seebarschfilet, Dorade)

Zu allen Fleisch- und Fischgerichten können Sie aus verschiedenen Beilagen wählen, darunter Risotto, Nudeln, Pommes Frites, Gemüsewürfel oder Salat.

Einzigartiges Ambiente und italienischer Charme

Das Interieur der Trattoria Amano erzählt Geschichten aus Italien: Der „Balkon von Romeo und Julia“, ein historischer Ziehbrunnen aus 1770 und ein prachtvoller Murano-Kristall-Leuchter aus Venedig schaffen ein unvergleichliches Ambiente. In Kombination mit Holz, Stein und gemütlichen Fellen entsteht eine warme und einladende Atmosphäre, die Gemütlichkeit und italienischen Charme perfekt miteinander verbindet.

Rundum sorglos geniessen

Die Trattoria Amano überzeugt nicht nur durch ihre Küche, sondern auch durch ihre Kinderfreundlichkeit und die herzliche, zuvorkommende Bedienung. Ob Sie für ein romantisches Dinner zu zweit einkehren, ein geselliges Essen mit Freunden planen oder einen besonderen Anlass feiern – der Service sorgt dafür, dass es Ihnen an nichts fehlt. Reservierungen werden empfohlen, um sich einen Platz in diesem kulinarischen Juwel zu sichern.

Take-Away: Italienischer Genuss für zuhause

Keine Zeit für einen Restaurant-Besuch? Für alle, die den Geschmack Italiens zu Hause geniessen möchten, bietet die Trattoria Amano eine praktische Take-Away-Option an: Einfach die gewünschten Gerichte vorbestellen, zu einem vereinbarten Zeitpunkt abholen und die mediterranen Spezialitäten in den eigenen vier Wänden geniessen.

Feiern in stilvollem Ambiente

Sie suchen einen besonderen Ort für eine Veranstaltung? Ob ein gemütliches Familienfest, ein elegantes Geschäftsessen oder eine ausgelassene Weihnachtsfeier – das stilvolle Ambiente des ehemaligen Bauernhauses schafft eine einmalige Atmosphäre.

Für kleinere Gesellschaften stehen die Gaststube mit 24 Plätzen oder der Restaurantbereich „Tenne“ mit 50 Plätzen zur Verfügung. Grössere Feierlichkeiten finden in der Galleria im ersten Stock Platz, die bis zu 60 Personen fasst. Die charmante Kombination aus kulinarischen Genüssen und modern-rustikaler Einrichtung macht jede Feier zu einem besonderen Erlebnis.